雞翅: 800克， 土豆: 500克， 油: 1茶匙， 黑胡椒碎: 適量， 辣椒粉: 1茶匙， 烤肉醬: 1勺， 鹽: 少量
1雞翅放入鍋中，加1茶匙油，小火煎到兩面金黃
2倒入土豆塊，翻炒一下
3加入黑胡椒碎、辣椒粉、烤肉醬，炒勻
4加蓋用文火大概15分鐘，將土豆和雞翅燜熟，最後加鹽調味
鍋子裡的蒸氣就像汗蒸幕，讓雞翅的油脂完全蒸了出來，吃起來一點不油膩。