家庭烤肉美味無比(附加鮮美的湯)

原料

豬肉五花肉牛肉、魷魚、羊肉、蝦): 一斤, 大喜大烤肉醬(自己喜歡的口味): 一包, 黑胡椒: 根據自己口味添加, 五香粉: 適量

步驟

1把肉洗好後放冷凍室凍一兩個小時,凍硬一些切薄片!然後加入烤肉醬用手抓一會,冰箱冷藏一夜,或者冷藏四個小時以上,冷藏一夜效果更佳!

2放到烤肉機開烤就可以了,就是這樣簡單!沒有烤肉機可以用平底鍋小火煎熟!

3烤肉比一般菜味偏咸一些,一片生菜包入適量烤肉,加上自製花生芝麻鹽,好了,包起來開吃,葷素搭配很美味!

4花生芝麻鹽製作方法:花生和芝麻烤熟或者炒熟後料理機打碎,不用太碎,加入適量椒鹽就好了!

5平底鍋烤肉結束後,烤出的油不要倒掉,留幾片肉,可以直接加水,加上冬瓜片紫菜熬開再加上生菜還有打散的全蛋液,美味的湯就出鍋了,真的很美味,哈哈?!

小技巧

喜歡清淡的可以適當減烤肉醬料或者縮短腌制時間,我的方子偏濃郁!個人喜歡腌制一夜包生菜吃!


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