原料

蝦仁: 100g， 義大利面: 150g， 西紅柿: 1個， 洋蔥: 半個， 鹽: 一勺， 泰式酸辣醬: 適量， 黃油: 10g， 羅勒碎: 適量

步驟

1清水煮沸，水中加入一勺鹽，放入意面，煮12分鐘。煮制的同時炒制醬汁。

2熱鍋放入黃油，切好的洋蔥炒出香味，放入切碎的番茄，加少許清水炒制5分鐘成醬汁。

3鍋內番茄變得粘稠時加入蝦仁繼續翻炒，翻炒三分鐘加入泰式甜辣醬，翻炒均勻關火，此時意面也煮好了，撈入盤中，將炒好的醬汁倒入盤中，撒上羅勒碎即可食用。