海苔碎: 一小把， 醬油: ， 蚝油: ， 青椒: 一個， 蝦仁: ， 芝麻油: ， 青蔥: ， 麵條: ， 雞蛋: 一個
1把青椒洗凈，切絲；蔥切段
2麵條焯下水煮熟後放在涼水裡
3兩勺醬油；兩勺生抽；一勺蚝油；半勺芝麻油；一勺水調成一碗醬汁
4在鍋里熱一勺油，然後青椒，蝦，蔥在裡面炒出香味，再把煮好的麵條放進去快述翻炒然後下一點水，再根據自己鹹淡口味下醬汁
5裝盤；再煎一個太陽蛋放在麵條上撒上海苔碎
要在麵條熱乎乎的時候把半生蛋黃淋在醬汁面上才香哦； 醬汁不要一次性下太多否則會咸到沒法吃