小青柑如何沖泡

原料

小青柑 1個: , 如圖泡茶壺或蓋碗:

步驟

11、取出完整的小青柑。將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者沖泡壺中。

22、開水倒入第一遍洗茶並潤茶,第二遍開始每次浸泡約5-10秒後出茶,時間需再摸索下,建議每泡儘量將茶倒盡,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。

3

小技巧

tip,一顆小青柑可以沖泡多次。每次建議需要喝的時候再泡,不要長時間讓小青柑泡在熱水裡,否則陳皮的香味會消失快。不同方法泡口感差別很大。


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