雪裡蕻: 一把， 黃豆: 泡發的1小碗， 辣椒: 2個， 花椒: 幾粒， 肉: 用醬油料酒腌過， 薑絲: 若干
1豆子前一天晚上泡發，喜歡吃軟一點的，炒之前用水煮一下。 雪菜一定要用水泡一泡，不然會太咸。 肉需要用醬油料酒腌一下，也可以放一些薑絲。
2油用花椒和辣椒爆香
3肉要用熱鍋冷油炒，才會嫩。
4肉變色後放入雪菜
5再加入黃豆（可以提前煮一下，也可以不煮）
6倒入水，沒過菜
7蓋蓋子煮20分鐘（喜歡軟的可以多煮一會），煮過的黃豆時間可以縮短。
8簡單快手的早餐
