原料

昂刺魚。: 3條， 雪菜: 200克， 料酒: 少許， 姜: 3片， 蔥: 2根， 老抽: 適量

步驟

1把昂刺魚清洗乾淨。把雪菜切碎，把干辣椒，姜，蒜切碎備用。

2鍋里放油燒熱。把昂刺魚放到鍋裡面煎。煎好後干辣椒，蒜，生薑。然後倒入料酒，老抽。

3加水燒開把雪菜放進去燜20分鐘。然後放些許糖調味。撒上小蔥就可以了。