原料

青口: 7、8個， 扇貝: 10個， 大對蝦: 2個， 西紅柿: 1個， 洋蔥: 半個， 大蒜: 6、7瓣， 豌豆: 一小把， 紅甜椒: 1個， 臘腸: 1根， 蘑菇: 2個， 黃油: 10g， 黑胡椒碎: 少許， 藏紅花: 一小撮， 國產大米（或者如果你有專用短粒米）: 一碗， 海鹽: 適量， 白葡萄酒: 150ml， 歐芹: 少許， 檸檬（我忘了。。。）: 1個

步驟

1準備食材。

2番茄、紅椒、洋蔥、大蒜加入料理機打碎

3打成均勻的泥

4西紅柿、紅椒、洋蔥、大蒜料理機打碎。不粘鍋融化黃油，加入紅紅的混合物收汁。

5米飯在電飯鍋里煮半熟，倒入醬汁中，加藏紅花、臘腸、黑胡椒碎，鹽調味，煮至湯汁濃稠米飯收汁。

6加入蘑菇翻炒

7此時扇貝去殼去腸，對蝦去腸，青口去掉連接，刷子刷去泥沙

8飯中倒入白葡萄酒，把海鮮按入飯中，撒上豌豆，中火燜15分鐘。

9如果熟不透，海鮮翻面再燜片刻。

10出鍋撒歐芹。和。。。檸檬。。。。

小技巧

記得放檸檬。。。。。 藏紅花沒有的話，不加就不加吧。吃著順口就好。藏紅花好像活血效果很好，有些女性不適合吃的。