三文魚: 200g， 雞蛋: 一個， 生粉: 少許， 料酒: 一小勺， 鹽: 1/4小勺， 胡椒粉: 1/4小勺， 椒鹽: 適量
1三文魚切片，用料酒，鹽，胡椒粉拌勻腌制10分鐘
2表面撲上少許生粉
3沾蛋液
4鍋內少許油燒熱，下魚片煎熟即可
5吃的時候撒少許椒鹽，味道更佳