原料

基圍蝦: 1斤， 麵包屑: 1包， 大蒜: 1頭

步驟

1洗乾淨的蝦開背待用

2開好背的蝦放入料酒，鹽以及薑絲調味

3將一整頭蒜剝好切成米粒大小

4麵包粉和蒜末一起放入熱油中炸至金黃色

5煎好了長這樣

6用剩下的油繼續炸開好背的蝦

7蝦炸到這樣就可以出鍋了

8麵包粉蒜末蝦重新放進鍋里加鹽雞精蔥花再炒一下

9出鍋