2人份: ， 麵包片: 2片， 煮雞蛋: 2個， 生菜: 兩片， 胡蘿蔔: 一小根， 沙拉醬: 少量， 黑胡椒: 少量， 鹽: 少量， 芝麻醬: 少量， 黑芝麻: 裝飾用， 火腿片: 4片
1烤麵包片，180度烤箱烤5-8分鐘！如果不想吃溫熱的麵包片不烤直接用也是可以的。
2烤麵包片的時間可以做雞蛋沙拉，煮好的兩個雞蛋剝皮，放入一個碗里，用叉子壓碎，放入適量的沙拉醬（按自己口味加就好）繼續壓拌。攪拌均勻後加入黑胡椒拌均勻就OK啦！
3製作胡蘿蔔沙拉，胡蘿蔔弄成絲備用，取一小塊芝麻醬放入另一個小碗里加少量的鹽和一點點水把芝麻醬攪拌成糊狀後倒入胡蘿蔔絲里，攪拌均勻。（我家有紅酒醋我稍微加了一丟丟提味道，如果沒有不加也是可以的）
4準備工作完成開始裝盤，由下而上，麵包片上可以擠一些沙拉醬（或者自己喜歡的口味的醬汁，比如番茄醬等）；上面放上生菜；生菜上面放上火腿片：火腿片上放雞蛋沙拉；雞蛋沙拉上面放胡蘿蔔絲沙拉，頂部可以撒一些黑芝麻！還可以切一些小番茄做裝飾。✌️完成！