椰蓉酥球

原料

玉米油: 40g, 雞蛋液: 20g, 細砂糖: 35g, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 1g, 小蘇打: 1g, 椰蓉: 適量

步驟

1玉米油.雞蛋液.細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻.

2將 低筋麵粉.泡打粉.小蘇打混合後篩入第一步中.然後加入適量椰蓉.用手揉成團.

3再平均分成小球球.可以再滾上一圈椰蓉.這個隨便啦.

4上下火 170°20分鐘左右.

小技巧

關於椰蓉添加的量. 這個當然看心情啦. (o`ε´o)


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