義大利面: ， 青椒: ， 口蘑: 5個， 鹽: ， 黑胡椒粉: ， 現磨黑胡椒粒: ， 義大利混合香料: ， 橄欖油: ， 黃油: ， 洋蔥:
1烤箱預熱200度; 青椒洗乾淨, 去蒂, 劈兩半, 去籽
2烤盤鋪錫紙, 放上青椒, 烤20-30分鐘到表皮起泡微黑, 拿出來晾涼去皮切絲. (我心急了, 沒烤到位, 沒法去皮, 影響賣相)
3洋蔥切絲, 蘑菇切片
4煮意面
5同時, 起鍋放橄欖油和黃油, 油熱後放洋蔥絲炒到軟, 放蘑菇片炒到蘑菇變軟, 放鹽和黑胡椒粉調味
6把煮好的意面撈起來, 和5中炒好的菜混合, 放入切好的烤青椒絲, 拌勻, 表面撒現磨黑胡椒粒和義大利混合香料提升逼格~~~