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原料
平菇: 沒稱?, 黃瓜: 一根, 蔥花: 適量, 蒜: 一瓣, 醬油: 一大勺(吃飯那種), 醋: 一大勺, 涼水: 一大勺, 土豆澱粉: 一小勺(盛鹽那種), 鹽: 2g
步驟
1平菇擇開洗凈,分小朵。焯燙一下撈出瀝干。 (平菇沒有稱重,反正就像個圓白菜那麼大一堆兒,可能~大概~沒準兒~6、7兩的樣子吧?) 黃瓜切菱形片。 (不要誤會,黃瓜不要焯水哈,我只是給放在一起了)
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2澱粉+醬油+醋+水調勻 醬油:不是生抽、不是老抽,是普通的黃豆醬油。
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3蒜拍扁切碎
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4鍋底放入底油燒熱,放蔥花熗鍋
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5放入平菇和黃瓜,加鹽,翻炒均勻
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6放入芡汁和蒜末炒勻
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7出鍋~ ?餐具來自:妙計生活。 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.7195193.1997079397.9.3OgBtq&id=562937701777&abbucket=12
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