牛奶: 90g， 雞蛋（中等大小）: 1個， 低筋麵粉: 5g， 玉米澱粉: 4g， 白砂糖: 15g
1所有材料放一個盆里，用蛋抽打勻
2如果你們不嫌麻煩可以過篩一下，我用蛋抽基本上都能打勻，所以省略比步驟，一是快，二是不想洗更多工具，同是懶蟲的你們懂的?
3用小鍋燒一鍋水
4隔水加熱，並用蛋抽慢慢攪拌直至你想要的粘稠度（你也可以用其他工具，我用蛋抽是不想洗工具，我是懶人我驕傲✌）
5我喜歡這樣子的稠度，加奶油或者直接吃都很絲滑哦
1、雞蛋就是一般大小，只要不是土雞蛋那種小的可憐那種都沒有問題 2、關於粉類要不要提前過篩這個問題，我的意見是除非你家的麵粉澱粉都結塊了那就確實需要篩一下，不然我是不會自找麻煩的，後面一步用蛋抽真的拌的很均勻，完全沒有結塊的好麼 3、因為我在減肥，所以最後沒有加黃油，如果你喜歡奶味濃郁的，可以適度加5～10g黃油在最後一步，不用軟化什麼的，直接切塊丟鍋里，利用醬的餘熱慢慢攪拌融化至吸收 3、比方全程只需要一個盆一個蛋抽，一個燒水的小鍋，真心方便，可以少洗很多東西麼?