蟶子: 14個左右， 蛤蜊: 4個或換算成一排的蟶子， 食鹽/海鹽: 大半包， 花椒: 10多顆， 白鬍椒粉: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 海苔粉: 適量， 蔥姜蒜粉: 適量
1蟶子洗凈，讓入加入鹽水的盆中吐沙一個晚上
2取一個乾淨可以用於微波爐的碗，加鹽等調味料攪拌均勻，叮30秒
3用錫紙做一個簡易錫紙盒；烤盤裡鋪一層錫紙再放上錫紙盒；再在盒中平鋪叮好的食鹽混合調料
4蟶子一個個擦乾，然後背面朝上一個個碼放在鹽上面
5烤箱預熱200度，烤15分鐘左右