超簡單版家庭懶人關東煮

原料

熟雞蛋: 一個, 白蘿蔔: 半個, 胡蘿蔔: 適量, 濃湯寶: 三個, 各種丸子魚豆腐: 適量, 蔥: 一丟丟, 姜: 一丟丟

步驟

1丸子、魚豆腐、蟹棒等用涼水浸泡解凍(大概五至十分鐘即可)

2紅白蘿蔔、生薑、蔥切成小塊備用

3把水倒入鍋中,待水沸騰 把切好的紅白蘿蔔塊和蔥姜放入鍋中蓋上蓋子

4三分鐘後把濃湯寶放入水裡,可以根據口味調整濃湯寶個數(這裡用的是牛肉味的)

5轉中火,等到味道布滿整個房間時就代表湯已經好啦

6這是投入泡好的丸子,煮20分鐘,確保丸子熟後可再煮10分鐘以入味

7撇去浮沫

8最後可切點小蔥花放在完成品上更加美觀喲


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