原料

腸粉汁：: ， 淡色醬油、水、蚝油、雞粉、糖、香油: ， 腸粉漿：: ， 粘米粉: 180， 水晶粉或木薯粉: 50， 太白粉: 40， 水: 600， 色拉油: 40， 鹽: 1， 內陷：: ， 鮮蝦去殼去腸泥一分三: ， 調味料：生抽、蚝油、蔥薑末、香油、太白粉: ， 蔥薑絲:

步驟

1先把蝦加調味料腌製備用

2所有米漿材料混合均勻過篩備用

3開始蒸?

4腸粉汁事先煮好晾涼，淋在蒸好的腸粉上，配蔥薑絲，如果有紅椒絲就更美了?-開動～