豆渣: 1小碗， 玉米粉: 1小碗， 小香蔥: 3-4根， 熟芝麻: 1小把， 雞蛋: 1個， 鹽: 半勺， 食用油: 2湯匙
1豆渣用紗布擰乾，小香蔥切丁。然後將所有原料和勻。
2將麵糰分成小劑子，用手掌做成小丸子。
3將做好的小丸子，逐個壓扁。不要壓得太扁，邊緣裂開也沒關係。
4煎盤放一湯匙油，放入小餅，將小餅兩面煎至金黃。反面的時候如果油少可以再加一湯匙油。
5煎好，盛出