九陽輕奢派不粘炒鍋: 一個， 小河蝦: 450克左右， 姜: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 幾顆， 食用油: 適量， 小紅椒: 幾個， 碎冰糖: 適量， 生抽: 適量， 香醋: 適量， 料酒: 適量
1準備食材:把小河蝦的須足剪一下，洗好瀝干水備用，準備好其他配料。 油和料酒沒入鏡。
2姜切絲，蒜切小塊，蔥切小段，小紅椒切碎。
3鍋中加入油燒至高溫，油比平時燒菜略多一點。
4放入，蔥，蒜，姜，小紅椒爆香。
5然後把蔥，蒜，姜，小紅椒撈出來。
6倒入瀝干水分的小河蝦。
7把小河蝦大火爆炒3分鐘，由於九陽的這款炒鍋非常輕便，所以中間顛鍋毫不費力哦。
8等河蝦顏色金黃，蝦皮略微發皺，放入料酒和碎冰糖少許進行翻炒。
9然後加入生抽翻炒，顛鍋翻炒更均勻。
10最後燜煮一下，出鍋前淋上少許醋。
11起鍋裝盤。
12撒點蔥花就OK了。
13非常鮮美~大家趕緊學起來~