酒釀: 四勺， 雞蛋: 2個， 白糖: 兩大勺， 糯米圓子: 隨意
1開水加入四勺酒釀煮開
2小火鍋內不開狀態，分別滑入兩枚雞蛋，燜煮2分鐘定型後稍微撥動。
3完全定型溏心蛋狀態，根據口味喜好加兩勺白砂糖出鍋。