原料

2 cups all purpose flour 1 tsp b.p 1/4 tsp salt 1/2 cup + 1 tbsp butter， softened 1 cup sugar (*不是給老外吃的話分量必減，我用了150ml左右白糖，覺得不能再加糖了，當然，除非你特別愛甜……) 1 large egg 1 tsp vanilla extract 1 square(1 ounce) semisweet chocolate 3 tbsp cocoa milk for assembling cookies

步驟

1. 糖+一條黃油打到creamy； 2. 加雞蛋和香草精打勻； 3. 加麵粉，打勻，捏成麵糰，一分為二，留一半，另一半用保鮮膜包好等會用； 4. 巧克力、剩下的1tbsp黃油一起小火融化； 5. 關火後加入可可粉快速攪拌成巧克力麵糊； 6. 將巧克力糊加入盆中留的那一半麵糰，拌勻，捏成巧克力麵糰； 7. 把兩塊麵糰捏成體積差不多大的長條，寬是高的兩倍，具體多少看你想要餅乾多大了，然後都一分為二； 8. 拼麵糰，刀切面刷上牛奶，注意不同顏色的位置就行，把四條粘在一起，用蠟紙包起來，外面可以用刀面拍緊，邊角稍微弄整齊，進冰箱冷藏4小時； 9. 4小時候麵糰凍得挺硬了，切片； 10. 375F烤10-12分鐘，done~!