原料

螃蟹: 兩隻， 絲瓜: 一個， 豆腐: 一塊， 高湯: ， 生薑絲: ， 蔥段:

步驟

1熱油後放入兩隻洗凈切好的螃蟹，翻炒

2加入大骨高湯和水

3加入切好的豆腐塊

4煮開後加入切好的絲瓜，並加入鹽和雞精。起鍋前加入蔥段、生薑絲、黑胡椒

5起鍋裝盤

小技巧

最重要加入生薑絲提鮮