雞蛋: 1隻， 甜椒: 一隻， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 味精: 適量， 醬油: 適量， 姜蒜蔥: 適量
1把甜椒切成丁，加入雞蛋攪拌。
2如圖攪拌即可
3加入姜蒜末攪拌均勻。 鍋里加入適量油，油開倒入攪拌均勻的「甜椒蛋」
4加入醬油翻炒幾分鐘，放入蔥花兒，微微翻炒均勻即可起鍋~
加入甜椒姜蒜末的蛋，下油鍋即可翻炒。 醬油的話，看個人愛好習性，可放可不放。