原料

雞翅中，調料：紐奧良雞翅腌料

步驟

1、把雞翅洗凈後，在上面用牙籤扎小洞，方便入味。 2、把適量腌料倒入樂扣保鮮盒中，一層腌料一層雞翅的碼好，淋上一點清水，入冰箱腌24小時。 3、烤盤鋪上錫紙，雞翅整齊地碼上，錫紙封好，烤箱230度，12分鐘結束。

小技巧

1、紐奧良烤雞翅料，我是一年多前在淘寶網上購買，五博牌的，賣家、廠家均在上海。 2、袋子後面寫著肉、料、水的比例100：7：4。 3、若著急吃，將雞翅扎洞，放上腌料、水後用塑料袋裝起來，猛勁摔打10分鐘，才更入味。 4、每次可多腌一些入冰箱冷凍，下次食用更方便，解凍後就可以烤了。 5、用錫紙包住雞翅，為了烤箱烤盤更乾淨，同時雞翅口感非常嫩。