原料

雞蛋: 3個，160g， 低筋麵粉: 160g， 蜂蜜: 25g， 糖: 55g， 檸檬汁: 幾滴， 杏仁片/白芝麻裝飾:

步驟

1把全蛋液+糖+蜂蜜放入無水無油容器 加入幾滴檸檬汁 ?太大力蛋黃給我撞破了~~

2高速打發

3打成顏色發白，粗泡

4待紋路清晰後轉為底速打發

5打至圖片上提起蛋打頭蛋液不消失

6篩入底筋麵粉，用刮刀翻拌均勻 左手旋轉容器，右手翻拌，這樣不易消泡 拌均勻後用一次性裱花袋擠進紙杯里，8分滿 放上白芝麻或者杏仁片裝飾

7烤箱上下火180度20分鐘

8成品外皮很脆，配上剛做的卡仕達醬挺贊\(≧▽≦)/

9來一口吧\(≧▽≦)/

10我只想吃脆皮???