簡介

烘焙火力：上火180℃、下火150℃烘焙時間：15分鐘數量：30片（每個約10公克）

原料

奶油100公克，糖粉80公克，全蛋75公克，低筋麵粉100公克，蘭姆酒3公克，葡萄干20公克，蜂蜜20公克，核桃20公克，杏仁角20公克

步驟

1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至松發。 2.將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為面煳，再裝入擠花袋中。 3.烤盤鋪上烤盤布後，擠出適量的面煳在烤盤上成橢圓形狀備用。 4.葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的面煳上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。