烏雞: 300克， 百合: 10克， 黃芪: 5克， 枸杞: 5克， 紅棗片: 2克， 鹽: 1克
1烏雞洗凈切塊大塊;
2清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血污；
3撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗凈的；百合洗凈泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗凈，一起；
4撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗凈的；百合洗凈泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗凈，一起；
5燉好後，放鹽拌均即可；
1.烏雞選擇山地老雞瘦的油少，好吃； 2.百合我用干百合，需要泡軟，生百合洗凈即可； 3.燉的時間要比煲湯的時間長；