原料

黃油150克，低筋麵粉220克，糖粉50克，杏仁粉40克，檸檬汁一點點，巧克力1小塊

步驟

1.低筋麵粉+糖粉+杏仁粉過篩； 2.加入用微波爐融化的黃油和檸檬汁，攪勻，和成麵糰，放到保鮮袋裡擀成薄片.檸檬汁在這裡起到了起酥的效果，還會留下檸檬的清香，不要放太多，一小勺就好了； 3.放到冰箱的冷藏里待15分鐘.這時候可以加熱巧克力了，在碗里放一小塊黃油，加入巧克力，隔水加熱.熱好後放到一邊待用； 4.把有些變硬的麵餅從冰箱裡取出，用餅乾模具按出自己喜歡的形狀，放到油布上.之後放入烤箱，160烤8分鐘，我家用的是小烤箱，受熱太集中了，容易糊，我就在油布下加了一層錫紙來隔熱，效果很好的； 5.等餅乾烤好後，把融化的巧克力放入一次性裱花袋，在烤好的餅乾上畫自己喜歡的圖案.大雪畫得很投入；