原料

三文魚: 1塊

步驟

1三文鱒放入冷藏室自然解凍。

2解凍後的三文鱒去皮放入蒸烤箱中原氣蒸20分鐘。

3蒸好的三文鱒片掰成碎末。

4炒鍋㸆干水分，倒入三文鱒碎末翻炒。

5小火翻炒至無水汽揮發後關火，繼續翻炒至鍋冷卻後盛出，放入密閉容器保存並儘快食用完。