原料

黃油65克，紅糖50克，雞蛋1個，低粉170克，泡打粉1/2小勺，核桃碎80克

步驟

1、黃油切成小塊放室溫軟化 2、加入紅糖攪拌均勻 3、加入打散的蛋液，分多次少量的加入，以免油水分離 4、加入過篩的低粉和泡打粉，核桃碎，用刮刀切拌均勻 5、用手揉成團後，整形成寬約4厘米的長方體，放入冰箱冷藏2小時 6、取出後在室溫稍稍回溫，切成約半厘米的薄片 7、烤箱預熱170度，30分鐘左右