香葉: 幾片， 八角: 幾個， 腐乳: 幾塊， 料酒: ， 油: ， 醬油: 適量， 冰糖: ， 豬腿肉（帶肥最好）:
1豬肉切塊，用水焯一下。加八角香葉熬煮40分鐘。撈出豬肉，讓豬肉帶點湯汁。保留剩下湯汁
2準備鍋，倒入油，加腐乳炒散，加冰糖，加料酒，然後加入帶少量湯汁的豬肉炒開。如果不夠咸，可加入適量醬油。待豬肉上色後加入剩餘湯汁蓋過豬肉，鍋加蓋，中小火悶煮20分鐘藝術
3當時忘了拍照了，下飯太棒。我下周打算自己做一次。這個菜譜純粹是馬一馬