蝦仁: 克400， 鴨蛋1隻: 取蛋白， 胡椒粉: 少許， 味精: 少許， 鹽: 5克左右， 生粉: 10克， 蔥白: 10克
1將所有材料攪拌成泥，然後擠丸子（忘了拍照）
2最好戴上手套不然很黏手
3擠成差不多這大小
4準備一鍋溫水，熄火擠下丸子
5所有丸子擠好了，開火煮至上浮
6把丸子撈出來～晾涼可以吃了
7要流口水了～
8彈脆爽口～
9好吃極了～