原料
雞蛋: 1個， 豬肉: 200克， 澱粉: 25克， 清水: 40克， 麵粉: 20克， 食用油: 少量， 香蔥: 1顆
步驟
1按參考分量準備好食材，待用
2中間娃鬧騰，一手抱娃，一手做的，沒法拍照，下次補拍， 1.肉切塊，蔥切段，放入切碎機打成泥 2.澱粉加入水，化開，再加入麵粉拌勻，然後加入打好的肉泥 3.加入蛋清，拌勻 4.加入食用油，拌勻，裝入容器（我用的披薩盤，最好刷點油，這樣熟了容易脫模）
3水燒開，然後放入裝肉泥的盤子?開蒸
4蒸20分鐘，刷上蛋黃液
5蛋黃液，刷在半熟的蒸肉表層，
6蒸好出鍋的，涼了就可以切裝盤了
7切大盤冷藏，下次吃
8二少爺蘸著醬油吃了3塊，算是比較給面子了^_^
