雞: 半隻（約兩斤）， 水: 一次性水杯一杯， 醬油: 味事達，一次性杯子一杯， 花雕酒: 半瓶
1將雞洗乾淨，油鍋燒開，放油，將雞煎至變黃後，放水，醬油，花雕酒
2蓋上鍋蓋悶，發火燒開後轉小火，一定注意控制火候，收汁，將雞切塊，油鍋里還剩點汁，將汁淋入
3收汁成功後的雞
4切塊，淋入汁，大功告成