原料

花鰱魚頭: 1隻， 寧夏枸杞: 20粒， 蓮藕: 三段， 花生: 一把， 姜蔥: 少許， 紐西蘭特級花膠（泡發好）: 1條， 黃酒: 1湯匙

步驟

1大頭魚兩面煎香

2準備好配料

3姜蔥黃酒煮魚頭一個半小時，先大火開後中火，期間放入花生枸杞蓮。

4湯呈奶白色最後十五分鐘放入泡好的花膠，放鹽撒蔥花

5名貴的紐西蘭優質花膠，厚身緊緻，含膠豐富原蛋白特別對女性婦科和養顏有功效

小技巧

紐村養顏堂#---魚頭蓮藕湯。魚頭清甜不油膩，蓮藕健脾開胃，枸杞補氣補血，再加上膠原蛋白滿滿的紐西蘭優質花膠是進入秋季的一款滋補靚湯。