原料

通用麵粉: 1 1/2 cup， 姜粉: 1/2 teaspoon， 小蘇打: 1 teaspoon， 鹽: 1/4 teaspoon， 糖: 1/2 cup， 香草精: 1 teaspoon， 雞蛋: 2個， 蔬菜油: 1/4 cup， 香蕉: 1 1/2 cup (三根左右)， 菠蘿: 1 cup

步驟

1加蛋和糖，攪打成粘稠狀，大概四分鐘

2放入香草精 蔬菜油混合均勻，再加入麵粉 姜粉 鹽 小蘇打混合均勻

3把香蕉掰成小塊放進去，攪打均勻（喜歡細膩口感的可以先把香蕉壓成泥，再放進去）

4菠蘿切小塊放進去

5模具噴層油，再撒一層薄麵粉，為了方便脫模，倒進混合好的麵糊

6烤箱預熱350°F，烤一個小時

7放涼後切片

小技巧

原方是一杯糖，1/4杯菠蘿，我加了菠蘿的量，就把糖減了一半，覺得甜度正好