豆皮: 兩張， 大蒜: 半頭， 芝麻醬: 少許， 油辣子: ， 食用油: ， 花椒粉:
1將豆皮切成條，在開水鍋里煮五分鐘，撈出來，備用。
2將蒜做成蒜泥，放在一個小碗里。辣椒油～花椒粉～芝麻醬準備好。
3鍋里倒油，多倒點，燒開，一半潑蒜泥，接著將辣椒油～花椒粉～芝麻醬放進碗里，用剩下的另一半油潑一下。將料碗拌勻。倒在煮好的豆皮上，大功告成。
