原料

高粉300g，蜂蜜15g，牛奶120g，奶粉30G，細砂糖20G，乾酵母5G，鹽3g，雞蛋1個，黃油

步驟

1.揉至擴展階段 2.基礎發酵; 3.分割滾圓鬆弛15分鐘後，擀開 4.翻面，整成長方形 5.抹上蛋黃醬，灑上肉鬆 6.下端切幾刀 7.自上而下捲起; 8.最後發酵，烤箱預熱175度烤20分鐘(我用了140度烤了20分鐘)