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原料
雞蛋: 4, 白糖: 適量(個人口味), 艾葉: 適量(個人口味), 麵粉: 5湯勺
步驟
1蛋白,蛋黃分離
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2蛋白加入白糖,打成奶油狀。
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3艾葉
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4艾葉汁。我是加水,搗碎的。
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5一小半碗,估計100克。
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6蛋黃,五湯勺麵粉,加艾葉汁,攪拌均勻。
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7最後把把蛋白加入剛才攪拌好麵粉加蛋黃裡面。二者攪拌均勻。最後倒入抹油的新碗里,上鍋蒸15分鐘。
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8很鬆軟。
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雞蛋: 4, 白糖: 適量(個人口味), 艾葉: 適量(個人口味), 麵粉: 5湯勺
1蛋白,蛋黃分離
2蛋白加入白糖,打成奶油狀。
3艾葉
4艾葉汁。我是加水,搗碎的。
5一小半碗,估計100克。
6蛋黃,五湯勺麵粉,加艾葉汁,攪拌均勻。
7最後把把蛋白加入剛才攪拌好麵粉加蛋黃裡面。二者攪拌均勻。最後倒入抹油的新碗里,上鍋蒸15分鐘。
8很鬆軟。