藤籃玉米軟歐包

原料

麵包粉: 300g, 白砂糖: 30g, 牛奶: 100g, 鹽: 5g, 酵母粉: 3g, 玉米糊: 100g, 黃油: 30g

步驟

1準備好材料,除了黃油之外的材料全部放入麵包機中,攪拌20分鐘。然後黃油切小塊,放到麵包機繼續攪拌10分鐘。

2麵包機中發酵,夏季溫度,發酵一個小時。拿出麵糰趕出氣體,再醒10分鐘。

3藤籃容器中均勻撒上乾麵包粉,把麵糰放進藤籃,蓋保鮮膜進行二次發酵(烤箱中),一個小時左右。

4烤盤鋪上油紙,把已經造型的麵糰放到油紙上。烤箱預熱,170度。麵糰入烤箱,烤制。170度,35-40分鐘即可。

5烤制過程中注意觀察上色情況,在30分鐘時建議用錫紙隔熱,以免影響成品外觀哦~

小技巧

可以根據個人愛好,在麵包中加入堅果、紅豆等


相關菜譜

  • 黑麥啤酒藤籃歐包
  • 棗泥鄉村藤籃包
  • 軟歐包
  • 軟歐包
  • 低脂玉米軟歐包
  • 亞麻籽藤籃歐包(免揉免割包自然開裂)
  • 南瓜軟歐包
  • 槐花軟歐包
  • 堅果軟歐包
  • 椰汁軟歐包
  • 椰棗軟歐包
  • 葡萄乾軟歐包
  • 巧克力軟歐包
  • 偽軟歐包
  • 酸奶軟歐包
  • 紅糖軟歐包
  • 香濃玉米軟歐
  • 軟歐
  • 軟歐
  • 榴槤軟歐包
  • 南瓜/紅薯 軟歐包
  • 養生軟歐——粥包
  • 巧克力葡萄軟歐包
  • 葡萄乾黑麥軟歐包
  • 紫薯軟歐包
  • 抹茶軟歐包
  • 紅茶堅果軟歐包
  • 香蕉巧克力軟歐包
  • 全麥軟歐包
  • 全麥軟歐包
  • 紅糖乾果軟歐包
  • 黑芝麻軟歐包
  • 火龍果汁軟歐包
  • 可可葡萄乾軟歐包
  • 榴槤軟歐包