榴槤: 1000克， 蛋黃: 4個， 牛奶: 200克， 奶油: 250克， 白砂糖: 30克（個人喜愛）， 吉利魚膠。 2-3塊: 片， 檸檬汁。 幾滴:
11、把雞蛋黃用打發起泡． 2、（半成品一）：把純牛奶放在鍋里，小火煮，倒入蛋黃，記得馬上不停攪拌，快要沸要關火，千萬不要有蛋小塊出來，這樣就太熟了！ 3、（半成品二）把榴槤和半成品一、糖放入攪拌機攪拌成糊狀！（牛奶要放涼才能攪拌）
24、淡牛奶加檸檬汁打發
35、吉利魚膠用20ml溫水化開
46、把半成品二、淡奶、吉利魚㬵攪拌均勻！
57、放入冰箱冷藏三小時左右！
68、可以吃了，沒那麼冰，很滑很濃的榴槤味，好吃停不下來！