西紅柿雞蛋意面

原料

義大利面: 100克, 洋蔥: 半個, 雞蛋: 2個, 西紅柿: 1個, 小米椒: 5根, 聖女果: 5個, 生抽: 半勺, 蚝油: 半勺, 番茄醬: 1勺, 黑胡椒粉: 適量, 香蔥: 適量, 食用油: 適量

步驟

1西紅柿、香蔥切塊,洋蔥、小米椒切丁,聖女果切成兩瓣

2放開水煮意面,煮15分鐘放涼水裡

3熱油後加入雞蛋打散, 加入洋蔥丁、小米椒炒一炒後, 加入西紅柿炒一炒加適量水、生抽、蚝油、鹽,蓋上鍋蓋煮兩分鐘後, 加入煮好的意面、黑胡椒粉,收汁擺盤,放香蔥


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