香菇香腸蛋炒飯

原料

剩米飯: 1碗, 鮮香菇: 4朵, 火腿腸: 2根, 雞蛋: 1個, 青椒: 2個, 獨蒜: 1頭

步驟

1所有材料洗凈後,香菇、青椒、火腿、蒜均切末,雞蛋打發備用

2鍋中倒少許油,將雞蛋倒入,用筷子快速攪散,熟後盛起(您要是懶得盛起,也行),用餘下的底油炒青椒末,蒜末,香菇末

3將火腿下入,稍稍炒後(1分鐘),加入米飯

4米飯加入後,轉小火或關火,將米飯用鍋鏟鏟散,然後加入炒好的雞蛋,轉大火翻炒,並加鹽,少許醬油,胡椒粉調味


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