原料

雞蛋: 3個， 低粉: 80克， 白糖: 60克， 南瓜泥: 120克， 枸杞: 15克

步驟

1低粉過篩備用

2雞蛋液和白糖混合用打蛋器高速打發五分鐘後低速打發至完全消泡且花紋不易消散

3將南瓜泥加入蛋液輕拌均勻再加入枸杞

4分次加入麵粉由下向上輕輕翻動

5將麵糊倒入六寸活底烤盤

6烤箱預熱五分鐘，170度上下火下層烘焙35分鐘

7冷卻後脫模