蜜紅豆鬆餅

原料

低筋麵粉: 100克, 蜜紅豆: 60克, 原味酸奶: 70ML, 雞蛋: 1個, 細砂糖: 30克, 鹽: 2克, 黃油: 60克, 泡打粉: 3克, 裝飾水果: 若干

步驟

1低粉、泡打粉混合均勻過篩,黃油融化成汁備用

2將雞蛋入盆,打散成蛋液

3加入細砂糖、鹽和酸奶攪拌均勻

4加入混合過篩好的粉類拌勻至無顆粒狀

5加入黃油液,拌勻至順滑,加入蜜紅豆拌均

6鬆餅機預熱,將麵糊舀至鬆餅機,按機器操作方式烘製即可

小技巧

出爐後加喜歡的水果,開吃。


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