原料
麵粉: 200克, 白砂糖: 70克, 香草糖: 8克, 杏仁粉: 100克, 蛋黃: 2個, 黃油: 150克
步驟
1將所麵粉,糖,香草糖,杏仁粉,黃油,蛋黃放在一起, 揉成均勻光滑的麵糰,然後將麵糰放入冰箱冷藏1個小時
2將麵糰取出,然後將大麵糰一小塊一小塊的分別揉成月牙的形狀放入烤盤中
3烤箱要提前預熱5分鐘 根據大家家裡烤箱的情況(因為有些烤箱溫度並不標準),溫度在175到180之間
4烘烤12到15分鐘(這裡要特別注意,首先烘烤5到8分鐘,然後去除看一下餅乾的情況,再2分鐘2分鐘的加熱,因為餅乾很薄所以稍不注意橫容易烤焦)
5取出準備好的適量糖霜
6將餅乾均勻的撒上糖粉