高筋粉250克，細砂糖40克，鹽1/4小匙，酵母4克（1小匙），全蛋55克，柳橙原汁100克，黃油15克，柳橙皮1小匙，糖漬橘皮丁100克，杏仁粒1大匙
1、將材料1揉至光滑，加入黃油揉至擴展階段，基本發酵約80分鐘 2、滾圓鬆弛約15分鐘 3、將麵糰擀成長約28厘米，寬約22厘米的長方形，翻面後均勻鋪上糖漬橘皮丁，輕輕壓平再捲成圓柱體，割成8等份，切口朝上放入紙膜，最後發酵約30分鐘 4、在表面刷上蛋液，再撒上杏仁粒 5、180度烤約18分鐘