鰱魚（鯉魚，草魚，青魚）: 1條， 蘿蔔: 2根， 紅棗: 幾顆， 大蒜: 2個
1鰱魚買的時候剁好一塊塊的，洗乾淨，放入鹽，酒，生薑腌制。蘿蔔切滾刀塊，大蒜，紅棗備好。
2熱鍋放油，放入姜蒜爆香，放入魚塊，不要頻繁翻動，魚塊容易碎呀!待魚肉變色後放入老抽，生抽，料酒，再來兩大勺黃豆醬翻炒，放入適量清水，不要再放鹽了，味道剛好。
35分鐘後加入蘿蔔，稍微翻下，把蘿蔔沒入湯汁，大火煮10分鐘左右關火，燜一會等蘿蔔入味後就可以吃啦!