蒜蓉辣醬

原料

蒜: 兩根大蒜, 生薑: 4片, 辣椒: 1個, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 差不多, 油: 1/4鍋

步驟

1大蒜切丁姜切丁

2放上已經切好的辣椒

3撒上鹽

4鍋里放油,放1到2分鐘

5用熱油嗆辣椒

6攪拌均勻

7放入醬油,醬油和它的比例是1:2,之後攪拌均勻

8好啦就這個樣子,用它沾豆乾很好吃

9不得不說用豆乾沾它很好吃

10還有一個要注意,必須得把一些瓦到一個碟子裡面,不然直接把豆乾沾到它裡面會壞掉

小技巧

熬油的時候要小心,油可能會飆到身上 在做這個的時候,小孩千萬不能在廚房 大人也要小心


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